Новости проекта

Откровенный разговор.

5 февраля сотрудники проекта «За школьное питание» приняли участие в первом заседании «Клуба родителей школьников», который начал свою работу в ярославском семейном центре «Вместе». Инициатор создания этого клуба, член управляющего совета школы №18 Владимир Хохлов главной целью этого объединения видит в создании независимой дискуссионной площадки для неравнодушных родителей, где они могли бы свободно обсуждать, обучаться и формировать общие взгляды на решение проблем.

Перед первым заседанием клуба был проведен опрос в социальной сети «ВКонтакте», где родителям предлагалось выбрать тему для заседания. Тема школьного питания вызвала наибольший интерес у участников опроса. И не удивительно, ведь тема питания является, как правило, самой популярной во всех родительских чатах и на многих родительских собраниях, особенно если дело касается учеников младших классов.

Специалисты ЗШП рассказали родителям о методике контроля школьных столовых. Родители школ, где контроль активно действует, делились опытом и результатами, рассказывали забавные и печальные случаи. Родители, которые только задумались над улучшением школьного питания, внимательно записывали все идеи и обещали поднять вопрос контроля в своих школах.

Так например, Наталья Ураваева из села Великое Гаврилов-Ямского района сказала, что, вооружившись методикой родительского контроля питания в учебных заведениях, разработанной нашими экспертами, она твердо намерена заняться этим в школе, где учатся ее дети.

В этом доверительном и откровенном разговоре особо отмечалось, что ситуация с питанием в школе значительно улучшается, если все заинтересованные стороны процесса стремятся к взаимодействию. Противостоянием и конфронтацией проблемы не решить.

Тем не менее, по мнению родителей, в школах существуют следующие проблемы. Обозначим те, на которые именно родители обратили особое внимание:

1. Культура питания детей. Если дети не привыкли дома есть, например, творожные и рыбные блюда или молочные каши, то они отказываются от них в школе, даже если это хорошо приготовлено и подано горячим. В случаях, когда такие ребята являются лидерами мнений, отказываться от полезной еды может половина класса.

2. Оснащение столовой. Родители говорят, что работники столовой жалуются на устаревшее или поломанное оборудование, из-за которого снижается качество приготовления блюд.

3. Персонал. Часто в школьную столовую идут работать повара с недостаточной квалификацией. Вспомогательные работники столовой — зачастую низкого социального уровня и обладают своеобразной культурой общения, которая не всегда приемлема в образовательной организации.

4. Санитария. Вилки, ложки, стаканы, тарелки, тряпки не всегда находятся в надлежащем состоянии. Одна мамочка рассказала, что в их школе детям приходится мыть руки перед едой хозяйственным мылом. Понятно, что запах от рук после такого мытья будет отбивать вкус еды.

5. Меню. Родители заявляют, что им хотелось бы видеть в школьном меню больше фруктов и овощей, молочных блюд, поменьше кондитерских изделий и сгущенки.

Неудивительно, что встреча продлилась более двух часов, да и тех было явно недостаточно, чтобы обсудить все проблемы — тема острая и наболевшая. Договорились, что разговор будет продолжен, а поднятые проблемы станут темой общения сотрудников проекта «За школьное питание» с ответственными лицам и организациями, от которых зависит качественное питание ярославских школьников.

Наталья РАДОМАН

Фото Владимир КАЛУГИН